Белое полусладкое вино Nobilomo изготавливается из винограда сорта Мальвазия, выращенного в итальянском винодельческом регионе Эмилия-Романья.
Составит идеальное сочетание с полусладкими сырами, десертами и выпечкой. Рекомендуется подавать при температуре +8˚С …+10˚С.
Вкус пряный с тонами мёда, экзотических фруктов и цветов.
Желто-соломенный с золотистыми оттенками.
Типичный сортовой аромат с нотками яблок, вкус мягкий и приятный.
Подавать в качестве аперитива, к рыбе и морепродуктам.
Компания Кантина Социале Ди Пуйанелло была основана в 1938 году, как кооператив, в который входило всего 5 человек. Постепенно этот проект привлекал все новых и новых членов, которых вдохновляли новейшие принципы виноделия. В 2005 годе Кантина Пуйянелло объединилась с другим кооперативом Кантина Комиоло, что позволяет компании сегодня реализовывать самые амбициозные проекты и внедрять новые технологии виноделия. Сегодня кооператив состоит из 300 участников и имеет в своей собственности около 300 гектаров земли в регионе Эмилия –Романья. На территории Кантина Пуйанелло выращивают различные сорта винограда – Марцемино, Ламбруско, Анчелотта и Спергола. В своем производстве компания использует как современные сорта, так и редкие автохтонные (местные), поэтому у компании две винные линии- классическая и экспериментальная. Компания была первой винной компанией, которая приняла участие в крупном итальянском проекте “Progetto impetto zero”- это новаторский итальянский проект, придуманный в 2001, цель которого : уменьшить и компенсировать выделение CO2. В рамках данного проекта компания высадила деревья на 16920 кв. м. Кантина Пуйанелло использует в производстве вина только самые лучшие и разнообразные сорта винограда, благодаря чему продукция компании приобретает особенный великолепный вкус.Сотрудники компании творчески подходят к созданию вина, находясь в постоянном поиске новых оригинальных сочетаний и идей. Девиз компании Кантина Социале ди Пуйанелло: «Выращивать виноград на лучших холмах в мире».
