Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин.
Округлое, бархатистое во вкусе, с гармоничным сочетанием сладости и кислотности и мягким послевкусием.
Темно-гранатовый с блеском цвет
Вино обладает ярким сортовым букетом, в котором доминируют тона спелой ежевики и малины.
Отлично сочетается с мясом на гриле, шашлыком, разнообразными стейками.
Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово «шуми» в переводе с грузинского обозначает «настоящее неразбавленное вино». Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки на мировых конкурсах. «Шуми» производит 54 наименования алкогольных напитков. Впервые в истории грузинского виноделия для улучшения качества винограда Винная компания «Шуми» стала применять метод «зелёного сбора урожая».
