Хорошо структурированное, насыщенное вино «El Vergal» изготавливается из небольшого урожая с 35-летних лоз сорта Темпранильо, которые высажены на высоких склонах гор Армантес. Благодаря удачному расположению виноградника «El Vergal», ягоды созревают медленно, сохраняя всю свою сочность.
Мощный, щедрый и мягкий вкус вина полон соблазнительных оттенков черешни, ежевики, кофе мокко. Хорошо структурированные танины и сочная кислотность делают долгим терпковатое послевкусие, которое завершают лакричные и перечные ноты.
Вино интенсивного черно-красного цвета.
Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни и лесных ягод, к которым присоединяются ноты ванили, фиалки, дикорастущих трав.
Вино идеально сочетается с тушеным мясом, мясом на гриле, ветчиной или зрелыми сырами.
Винодельня Сан-Грегорио была основана в 1965 году в районе Сервера ле ла Каньяда в зоне Калатаюд, региона Арагон. С 90-х годов, Сан-Грегорио поставляет свои вина на рынки всех стран — крупнейших потребителей вина мира. Винодельне принадлежит 700 га виноградников на высоте от 700 до 1000 метров над уровнем моря, что ставит ее на второе место среди крупнейших виноградарей региона.
