В ассамбляже этого коньяка — спирты исключительно из самых престижных субзон региона, Гранд и Пти Шампани (из Гранд Шампани — не менее 50%), что относит его к категории Фэн Шампань
Традиционный метод «sur lies », на дрожжевом осадке, позволяющий раскрыть и обогатить вкус и аромат коньяка.
На редкость элегантный, утонченный, мягкий и богатый. Насыщен оттенками засахаренных фруктов и специй. Длительное изысканное послевкусие.
Яркий золотистый глубокий цвет.
Аромат многогранный и богатый. Оттенки белого перца, ванили, белых цветов, сухофруктов и цукатов (айва, апельсин, груша), дополняемые тонами шоколада и сигарного листа.
Идеален в качестве дижестива, а также прекрасно гармонирует с черным кофе и горьким шоколадом.
«Коньячный дом «A. de Fussigny» был основан в 1814 году. Сегодня это — последнее действующее производство коньяка, расположенное в исторических погребах на берегу реки Шаранта, в центре городка Коньяк.
Близость реки обеспечивает складам оптимальную влажность воздуха, что крайне важно для правильного созревания коньячных спиртов. Мастера купажа компании А. Де Фуссиньи исповедуют и придерживаются как сохранения традиций в производстве коньяков высочайшего качества, так и создания абсолютно новой линейки продукции, удовлетворяющей современным взыскательным вкусам потребителей. Яркий характер коньяков «A. de Fussigny» зависит от почвенных, микроклиматических характеристик, а также от рельефа местности – от терруара. Основные виноградники Дома «A. de Fussigny» располагаются в самой престижной зоне Коньяка — Грандд Шампань. Благодаря ее уникальным меловым почвам, коньяки «A. de Fussigny» характеризуются сложностью, полнотой букета и изысканностью. Завод «A. de Fussigny» оснащен самым современным оборудованием, позволяющим вырабатывать продукцию высочайшего качества.
