«Shumi» Pirosmani — натуральное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного в Гурджаанском районе Кахетии. Вино обладает гармоничным, бархатистым вкусом и ярким, сильным фруктовым ароматом.
Вино обладает гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, оттенками фруктов и ягод, умеренной терпкостью и длительным послевкусием.
Вино темно-гранатового цвета.
В интенсивном, сильном, ярком аромате вина преобладают оттенки спелых лесных ягод и фруктов.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и овощей, с колбасами, грузинскими блюдами, сырами.
Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово «шуми» в переводе с грузинского обозначает «настоящее неразбавленное вино». Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата.
