Лозы растут на бедных, каменистых почвах на высоте от 100 до 700 метров над уровнем моря. Большая часть почв в Приорате состоит из кварцевого сланца, известного среди местных жителей как Ликорелла. Невысокая урожайность способствует получению насыщенного вина. Вино выдерживается в дубовых бочках от 4 до 6 месяцев.
Вино мощное, полнотелое, с нотками какао во вкусе и длительным приятным послевкусием.
Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат красных ягод с нотками изюма.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам, жаркому, рагу, грибам и голубым сырам.
Винодельческий Союз кооперативов CELLERS UNIO объединяет 20 партнеров, расположенных в автономном сообществе Каталония.
Вина производства CELLERS UNIO экспортируются в 30 стран мира. Территория кооператива охватывает 4400 га виноградников. Основной акцент делается на производство вин из автохтонных сортов винограда.
