Виноградники этого сорта Пино Гриджио расположены на ровных склонах в регионе Венето с моранди и глинистой почвой. Виноград собирают механическим способом и после мягкого прессования и 12-часовой выдержки ферментируют сок в течение 12-16 дней в емкостях из нержавеющей стали. После ферментации вино Пино Гриджио выдерживается не менее двух месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Вкус хрустящий, насыщенный, с ароматами цитрусовых и цедры лайма в послевкусии.
Бледно-лимонный.
Желтоеяблоко и груша с нотами жасмина.
Овощной суп. Пресноводная рыба, молодой сыр.
Cantine Vitevis — винодельческий кооператив, расположенный в регионе Венето, возникший в результате слияния четырех исторических виноделен с более чем 60-летней традицией. В Vite vis насчитывается 1300 членов, которые управляют более чем 2800 га. Основными сортами винограда являются Пино Гриджио, Глера для просекко, красная Корвина и белая Гарганена. В настоящее время Вите Вис является одним из ведущих винодельческих предприятий на севере Италии.
