Особенность производства Мадеры заключается в том, что по окончании процесса ферментации, которая останавливается путём добавления виноградного спирта, вино перед выдержкой хранится в течение трёх месяцев при температуре 45°С, приобретая в букете оттенки ореха и карамели.
Освежающий вкус с древесными нотками, а также нотками ореха и цедры апельсина.
У вина янтарно-золотистый цвет.
У вина элегантный аромат сухофруктов.
Напиток отлично справляется с ролью аперитива, а также сочетается с пряными и острыми блюдами, твёрдыми сырами и различными паштетами.
Компания Henriques & Henriques, основанная в 1850 году — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра. В 1992 году компания модернизировала оборудование, обеспечив тем самым наиболее эффективную работу и контроль конечного результата, при этом сохранив семейные традиции производства, которым уже почти два века.
