Только ручной сбор. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и нежными танинами в длительном послевкусии.
Вино красно-рубинового цвета.
Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, минералов и средиземноморских трав.
Лучше всего это вино гармонирует с жарким и блюдами из красного мяса.
«Петра» — волшебство на волшебной земле», — так говорят о своем детище создатели винодельни, расположенной в Суверето в районе Тосканы. В 1997 году предприниматель Витторио Моретти с дочерью Франческой искали место для создания винодельческого хозяйства. Прибегнув к помощи известного итальянского энолога Аттилио Сьенза, они остановили свой выбор на землях Мареммы. Предприятие было названо «Петра», что в переводе с латыни означает «камень». Философия «Петры» — это тандем истории и современности. Когда-то на землях, где сегодня раскинулись виноградники, жили древние греки и этруски. Прошли века, но земля до сих пор сохранила их дух. Те же пейзажи, те же ветра и то же солнце, что тысячи лет назад, теперь дают силу виноградным лозам для создания магического вина. Площадь виноградников хозяйства — 97 га.
