Это кюве производится с виноградника, раскинувшегося на правом берегу Рейна на юго-востоке Франции. Отбор проводится на лозах, выращенных на каменистом терруаре («galets roulés»), расположенном на склонах холмов недалеко от Камп-де-Сезар, на 200-метровом известняковом плато за деревней Лаудун.
Мягкий и имеет длительное послевкусие. Он сочетает в себе свежесть с нотами миндаля, лесного ореха и белых косточковых фруктов.
Бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.
Ноты цитрусовых (лимон, грейпфрут), цветов акации.
Идеально подходит в качестве аперитива или в качестве дополнения к морепродуктам, моллюскам и рыбе.
МЭЗОН СИНАЕ — одна из главный фигур французского виноделия с площадью виноградника в 2400 га, расположенным недалеко от Лауры и Тавеля (долина Роны, южная часть). Часть виноградника вовлечена в биологическое земледелие с заботой об окружающей среде.
