Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются. Далее сусло охлаждается до температуры 15 °C, фильтруется и подвергается ферментации, проходящей при температуре 16–18 °C в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино обладает гармоничным, элегантным вкусом с фруктово-минеральными акцентами.
Вино соломенного цвета.
Вино демонстрирует сложный, многогранный и гармоничный аромат, который соединил воедино в себе ноты зрелых белых фруктов (абрикос, персик), цветов лилии, минералов, дыма, йода и нюасы морского бриза.
Вино рекомендуется подавать с морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам.
Компания Adega Cooperativa de Azueira была основана в Португалии в 1959 году и на сегодняшний день она уверенно зарекомендовала себя крупным производителем высококачественных вин. Имея около 1200 гектаров виноградников, компания производит более 10 миллионов литров вина в год, из которых 85% красного и 15% белого.
Производственные мощности оснащены самым современным оборудованием. Помимо этого есть полностью автоматизированная линия розлива, как для бутылок, так и для упаковок bag-in-box. Производительность составляет 30000 бутылок и 5000 упаковок bag-in-box ежедневно.
Продукция компании экспортируется по всему миру и присутствует на четырех континентах.
