Вино изготавливают только из винограда сорта Изабелла, выращенного на территории Абхазии. Это природное полусладкое вино, то есть естественное брожение принудительно останавливается холодом, чтобы весь сахар из ягод перешел в напиток, дополнительно сахар не добавляется. Из Изабеллы обычно делают сложные резковатые вина, но Лыхны получается более деликатным и мягким за счет использования автохтонного сорта и «холодного» прерывания брожения.
Приятный и плотный рубиновый цвет. В аромате хорошо чувствуются сортовые ноты Изабеллы, как будто вы прошли мимо свежей грозди на лозе, заметна и нота земляники, слегка увядшие лепестки роз. Вкус бархатный, мягкий, хорошо раскрываются виноград, вишня, лесные ягоды и аккуратная сладость. Продолжительное послевкусие.
Универсальное вино, хорошо подходит и к мясу, и к жареным овощам, и к разнообразным видам сыра. Бокал Лыхны прекрасно сочетается с легкими десертами (безе, Павлова), ореховыми рулетами и другими видами выпечки с орехом.
Предлагаем вам посмотреть другое абхазское вино красное полусладкое
