Традиционное грузинское вино, в производстве которого используется отборный белые сорта винограда, произрастающий на виноградниках микрозоны Твиши в регионе Лечхуми. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре.
Вино обладает освежающим, легким, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и приятным послевкусием.
Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.
Элегантный аромат вина представлен оттенками белых фруктов, весенних цветов и луговых трав.
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими десертами и фруктами.
Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово «шуми» в переводе с грузинского обозначает «настоящее неразбавленное вино». Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата.
