Вино изготовлено из сорта винограда Альбариньо (100%), культивируемого в регионе Кондадо до Теа (Риас
Байшас, северо-западная Испания).
Уникальность, утонченность и хрупкость вина
достигается за счет тщательного прессования винограда.
Бургундский способ ферментации в 600 и 225-литровых бочках из французского
дуба. Батоннаж осуществляется в течение 5 месяцев, обеспечивая хорошую
структуру и сложность.
Вкус элегантный и насыщенный, с выраженными тонами цитрусовых, белых цветов а так же абрикосовой косточки. Вино с активной
кислотностью. Длительное, яркое послевкусие.
Вино обладает очень интенсивным, глубоким золотым цветом.
Вино раскрывает свой аромат через лимонные тона и нотки дыни и персика, подчёркиваемые минеральностью.
Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и
морепродуктами.
Винодельня находится в регионе Галисия, DO Риас Байшас , располагает 16 га собственных виноградников и производит вина из винограда сорта Альбариньо, который собирается вручную в конце сентября. Лозы, имеющие возраст 10-20 лет, растут на высоте более 300 метров над уровнем моря на уникальных почвах, сочетающих аллювиальный гравий и песчаный гранит, которые благоприятно влияют на вкусовые качества произростаемого винограда.. Климат здесь влажный с очень сильным влиянием атлантического океана. Среднее количество осадков здесь гораздо ниже, чем в среднем по региону.
«Винья Нора» — классическое выражение Риас Байшас. Винодельне удается производить утонченные, элегантные вина. Во многом это получается благодаря тщательному и кропотливому подходу к технологическому процессу — от прессования винограда и ферментации до розлива и хранения. После гребнеотделения ягоды осторожно дробятся. Затем сусло ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, сохраняя природную свежесть и минеральность.
