Изготовлено из винограда Пинотаж, выращенного в хозяйстве Девон Вью, расположенного в регионе Вестерн Кейп (Западно-Капская провинция на юго-западе ЮАР).
Вино выдерживается в дубовых бочках 12-14 месяцев.
Полнотелое, яркое и бархатистое вино, в котором ярко различаются нюансы завяленных, подкопченых красных ягод.
Тёмно-гранатовый цвет.
Аромат мощный, яркий, с оттенками спелых красных ягод (вишня), в том числе увяленных. Также ощущаются тона кожи, легкие нюансы копченостей и бананов.
Идеально подходит к разнообразным блюдам из красного и белого мяса со специями.
Виноградники Stellenview расположены на северных склонах долины Девона, в районе Стелленбош, в регионе Вестерн Кейп (или Западная Капская провинция) Южной Африки, которая славится своим вином с 1659 года.
Виноградники Долины Девон располагаются на высоте 270 метров над уровнем моря – это самые высокие виноградники в Стелленбоше.
Благодаря такому высокому расположению, лозы получают больше солнечного света. Также там хороший дренаж – все это дает возможность производить очень концентрированные вина, с ярким характером и вкусом.
В этом районе производят одни из лучших вин в Стелленбоше из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пинотаж и Совиньон Блан – все это вина премиум-класса Stellenview!
Производство вин премиум-класса Stellenview — это преимущественно ручной труд, тщательность и внимание к каждой детали.
Виноград, собирается вручную, скрупулезно сортируется — в ход идут только лучшие ягоды, чтобы обеспечить превосходное качество. После чего виноград отжимают, ферментируют, а затем отправляют на выдержку в дубовых бочках.
Stellenview всегда обеспечивает максимальное качество для достижения высшего наслаждения от вина.
