В купаже преобладает автохтонный сорт Корвина (80%) из региона Венето. Его гармонично дополняют Рондинелла (15 %) с ягодным ароматом и Молинара (5 %), придающий вину освежающую кислотность.
Для создания напитка используют три сорта винограда: Корвина, Родинелла, Молинара, которые вместе дают приятную кислотность и очень плотный вкус. Напиток проходит традиционную ферментацию в нержавеющей стали, а затем выдерживается в деревянных бочках.
Рубиновый цвет, на солнце искрится красным.
В аромате доминируют ягоды: спелая черешня и темная вишня, даже чувствуются нотки натурального кофе, древесина и горьковатая свежесть.
Яркий и сложный вкус, в котором хорошо различаются ягоды: вишня, ежевика, а также мягкие терпкие танины и пряности. Послевкусие насыщенное, яркое, с ноткой вишневой косточки. В нашем каталоге вы можете встретить полусухое вино Вальполичелла. Не проходите мимо этого напитка, если хотите познакомиться с классическим итальянским вкусом – сложным, ягодным, с яркими пряностями и мягкими танинами. Стоимость вина вас порадует.
Хорошо подходит к традиционному итальянскому меню: хороший сыр, пицца, паста, копчености. Любите белое мясо? Оно тоже прекрасно сочетается с бокалом этого вина. Немного лакрицы, шоколада и чистые сортовые ноты отличают любое сладкое вино Вальполичелла. Местные виноделы используют многовековые традиции, чтобы сделать вкус напитка насыщенным, а аромат ярким. Отличный выбор к выпечке и сладостям.
История винодельческого Дома Тинацци (Casa Vitivinicola Tinazzi) началась в 1968 году, когда Эухенио Тинацци основал небольшое хозяйство в Кавайон Веронезе, малонаселенном местечке на озере Гарда.
Сегодня компанией управляют потомки основателя: сын Джан Андреа, а также внуки — Джорджио и Франческа. Все они отличаются высоким профессионализмом, компетентностью, удачно сочетающимися с преданностью традициям. Благодаря им компания сильно выросла; сегодня ей принадлежит несколько винодельческих хозяйств и крупные виноградники в разных регионах Италии. Семья работает с невероятной страстью и преданностью своему делу, которые отражаются в постоянном улучшении качества. Вина Тинацци великолепно востребованы в Италии и широко известны за ее пределами.
Casa Vitivinicola Tinazzi владеет виноградниками в Венето (Северо-Восток Италии) и Апулии (Юго-Восток Италии, каблук). На озере Гарда располагаются хозяйства: Tenuta Valleselle и Casa Vitivinicola Tinazzi (крупнейшая винодельня компании). В зоне Вальполичелла находятся: Poderi Campopian и Pigiatura Tinazzi. В регионе Апулия: Feudo di Santa Croce и Cantine San Giorgio. Имея собственную систему дистрибуции и экспорта, компания Tinazzi также помогает небольшим итальянским семейным хозяйствам выйти на международный рынок.
Хозяйства в регионе Венето
Casa Vitivinicola Tinazzi
Хозяйство располагается в Лацизе, недалеко от озера Гарда. Здесь расположены основная винодельня и головной офис компании. Винодельня, построенная в 2000-м году, осуществляет производство всех белых вин Тинацци из региона Венето. Общий объем производства — около 2 млн.бутылок в год. Главная винодельня семьи Тинацци, на мощностях которой производятся основные и топовые вина хозяйства.
Кроме того, здесь находится погреб для выдержки вин в бочках из французского и американского дуба. Винодельня оснащена современной лабораторией для мониторинга качества вин. Всем производством руководит энолог Джузеппе Галло и его команда. Линейки вин, выпускаемые хозяйством: Ca`De`Rocchi, Tinazzi Selezione di Famiglia, Le Due Giare.
